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Perlage

Perlage est un système de préservation qui permet de rétablir la pression perdue lors de l’ouverture de la bouteille avec les mêmes conditions atmosphèriques gazeuses.  Il ne s’agit pas d’un bouchon ou d’un système sous vide.  Avec une utilisation selon les normes du fabriquant, les vins mousseux conserveront leur effervescence et leur goût pour plusieurs semaines.  Les restaurants peuvent maintenant servir en toute confiance de grands millésimes, tels que Dom Pérignon, Krug, Cristal, Veuve Clicquot et d’autres, au verre sans risque de perte.

-Facile et rapide à utiliser (restauration/hôtellerie et domicile).

-Augmente votre offre de produits de vin au verre et les revenus sur chaque addition.

-Augmente les ventes globales de l’industrie.

-Donne de nouveaux outils à vos serveurs et barman.

-Bonifie l’expérience générale de votre établissement.

Depuis plusieurs années, dans le monde entier, la mise à l’épreuve du produit a permis sa validation tant au niveau de son design, de sa robustesse que de son efficacité sur le terrain. Le système Perlage a su rencontrer les attentes élevées de ses clients.

De plus, la grande maison Dom Perignon a effectué une batterie de tests exhaustifs à leur grande satisfaction. Suivant ces tests, Dom Perignon a commandé une version personnalisée de Perlage pour plus de 2000 de ses meilleurs clients à travers le monde.

Témoignages

Voici quelques témoignages de nos clients. Si vous souhaitez ajouter un témoignage sur cette page, veuillez nous envoyer un courriel via la page de contact.

  • Enomatic® est le plus grand système de préservation de vin que j'ai utilisé. Non seulement il préserve le vin, mais il rend également le service plus facile . Nous sommes en mesure d'offrir à nos clients des vins à la température parfaite.
    Rajat Parr - Wine Director, The Mina Group
  • Fortement recommandé pour n'importe quel restaurant, bar ou bar à vin, Enomatic® vous donne non seulement la possibilité de servir le vin de façon optimale, mais aussi de vendre des vins de qualité au verre. Enomatic est le meilleur investissement que vous pouvez faire pour votre entreprise.
    Cosmin Marinescu - Sommelier, Hilton San Francisco
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